仁情端午怀恩山河百年黔庄端午寻香之旅书写非遗文化与酒旅融合新篇章

来源：网络阅读：1642 2024-06-13

端午龙舟掀巨浪,王茅世家酒飘香。

甲辰端午,晴空朗朗,持续一周的连绵阴雨,仿佛是为了给今天的庆典做铺垫,让阳光更加明媚,让庆典更加热闹。在这个充满传统韵味和欢庆氛围的节日里,仁怀市市委政府领导、酒业协会、20多家头部企业以及来自五湖四海的百年黔庄经销商、合作伙伴和新闻媒体的朋友们,七百余人齐聚一堂,于仁怀名酒工业园百年黔庄基酒厂,共同见证了仁怀产区端午祭麦活动的庄重及百年黔庄端午寻香之旅的欢乐与热烈。

办好本次活动,百年黔庄精心筹备了一个多月时间。据介绍,本次活动以“仁情端午·怀恩山河”为主题,共分为四大板块内容:一是仁怀核心产区甲辰年端午祭麦活动启动仪式;二是王秉乾诞辰108周年王茅世家祭祀大典;三是百年黔庄端午寻香之旅文艺晚会;四是“王香盛宴”,宴会百年黔庄“家人们”;活动丰富多彩,环环相扣,精彩纷呈。

仁怀端午制曲习俗系列活动正式启动

敬自然造物守古法传承,端午踩曲,是仁怀市酱香酒酿造的传统工艺之一。6月10日,端午节。随着“仁情端午·怀恩山河”2024年世界酱酒核心产区(仁怀)端午制曲习俗系列活动启动仪式在名酒工业园百年黔庄基酒厂的举行,标志着酱酒核心产区酿酒企业又到了传统的制曲季。此次活动不仅为即将到来的布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛预热,更为展示仁怀深厚的酱酒文化、推动酒文旅产业发展注入了新的活力。

仁怀市人民政府副市长赵久毅宣布:2024年世界酱酒核心产区(仁怀)端午制曲习俗系列活动正式启动。

(仁怀市人民政府副市长赵久毅)

据了解,端午踩曲至今已有600余年历史,是仁怀酱香酒酿造的传统工艺之一,已成为了当地的传统风俗,这不仅是对古老酿酒方法的继承和发扬,也表达了仁怀人敬拜天道自然,遵循酱香酒酿造、恪守传承传统工艺的工匠精神。

贵州百年黔庄酒业集团有限公司董事长王瀚锋在致辞中说,端午节不仅是人们欢聚的日子,更是仁怀新一年制曲的起始,为重阳下沙、新一轮的白酒生产做好准备。以端午祭麦的古老仪式,表达对大自然的敬畏与感恩,这一习俗在全国独一无二。

(贵州百年黔庄酒业集团有限公司董事长王瀚锋)

仁怀市文化旅游局副局长李延辛在致辞中表示,酒旅融合是仁怀的一张亮丽名片。仁怀市致力于将“畅游赤水河•乐享茅台镇”这一中国酒都特色IP发扬光大。希望通过此类活动,进一步挖掘和传承酱酒文化,为企业和品牌赋能,将仁怀打造成为中国文化和旅游融合示范基地、国家5A级旅游景区、世界级旅游景区。

(仁怀市文化旅游局副局长李延辛)

仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛在发言说,好山好水酿好酒,名酒源自名产区。放眼世界,名酒与产区相融相生、相互成就。今年,仁怀正式承办2024(贵州·仁怀)布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛,这是探索具有自身特色白酒产区发展之路的重要举措,有利于助力仁怀产区向世界全面展示中国酱香白酒的历史文化、生产工艺和独特魅力,推动仁怀酱香白酒走向世界。他说,今天,我们举行庄严神圣的祭麦仪式,这也是做好布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛预热的重要一环。